一日需饮三盅茶
婺源峡谷春茶网;2013.12.22
“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,提神去痛;一日三盅,雷打不动。”这是民间流传的一句饮茶谚语。湖南中医学院教授李文海说,它形象地表述了喝茶的科学之法。
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,对于清油解腻、提神醒脑、减肥美容、消食开胃及利尿都有一定的作用。而达到这些作用的前提是,选对茶,选对喝茶的时间。
“由于刚刚睡醒,早上七八点时,人的大脑多数处于一种迷糊状态,这时喝一盅茶,可以起到提神醒脑的作用。此外,早上喝茶,还有利于通便,排出身体垃圾,人也觉得神清气爽。”李文海说,中午12点到下午1点,按生物钟来说是休息的时间段,经过了一上午工作及活动的人体感到疲惫,如能喝一盅茶,可以起到解除疲乏的作用。晚上六七点是人们放下疲惫,准备休息的时候,这时喝一盅茶,可以起到消食开胃和提神的作用。
不过,喝茶因人而异,燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶,茶水以清淡为宜。为了不影响睡眠,晚上喝茶应在睡前1—2小时左右,且因为红茶是全发酵茶,较为平缓温和,适合晚间饮用。但一些有失眠、便秘、心脏病的特殊人群,以及哺乳期女性应慎饮。